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山西省市场监督管理局对“农民丰收节、关公文化旅游节”餐饮服务
发布时间:2020-09-30        浏览次数:        

市市场监管局、盐湖区市场监管局相关负责人参加检查。

督查组强调,市场监管部门要进一步强化食品安全保障措施,在督促餐饮单位落实食品安全主体责任的同时,严格全程驻会监督,做到关键环节实时跟踪、食品原料快速检测、重点岗位现场把控,严控食品安全。

本次重点对承担“双节”定点接待单位开展突击检查,香港内部三肖一码。督查组实地查看了厨房设施、加工制作环境、原料采供、进货查验、餐饮器具清洗消毒、食品添加剂管理、食材贮存留样、自检自查等情况,审核了供餐食谱,并对食品安全快速检测进行重点督查,对“双节”餐饮服务食品安全保障工作给予了充分的肯定。

督查组要求,督查组要求,承办“双节”供餐的餐饮单位一定要提高思想站位,以积极、饱满、热情、专业的态度担负起供餐职责,积极筹划、主动作为,坚决守好食品安全这条底线,全力以赴保障双节食品安全,确保就住的来宾在“双节”期间的餐饮服务食品安全。

为切实加强农民丰收节期间餐饮食品安全,防控餐饮服务食品安全问题发生。9月21日,山西省市场监督管理局党组成员、副局长王德立,餐饮处二级调研员于同军就“农民丰收节、关公文化旅游节”双节期间餐饮服务食品安全保障工作进行督查。市市场监管局副局长贾文生、一级调研员史春刚陪同督导检查。

本期编辑:杨霏